主料:
土豆,
二个,
青椒,
二个,
红椒,
一个
辅料:
生抽,
半匙,
蚝油,
半匙,
醋,
1/5匙,
菜籽油,
一勺,
五香粉,
一匙,
豆瓣酱,
1/5匙双椒土豆片的做法步骤
1.我们把土豆切成略厚一点的片。这个不要切的太薄了。锅里放入菜籽油。小火煸炒。
2.青红椒切斜刀口。
3.炒的这个土豆两面酥黄。转大火。
4.放入豆瓣酱,生抽和蚝油翻炒。
5.放入五香粉,继续翻炒。
6.倒入青红椒翻炒半分钟。起锅前放入一点醋。
小窍门&温馨提示
这道菜的土豆片不要炸的太狠了,因为不是做干锅。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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